Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Surakarta kembali merilis informasi berkala mengenai pentingnya sarapan sehat, terutama bagi mahasiswa yang memiliki jadwal kuliah padat dan aktivitas praktik lapangan. Sarapan merupakan sumber energi utama yang membantu tubuh tetap fokus, meningkatkan kemampuan kognitif, serta menghindari risiko kelelahan fisik. Dalam materi ini, para ahli gizi kampus memberikan rekomendasi menu sarapan sederhana namun bergizi, seperti kombinasi karbohidrat kompleks, protein, sayuran, serta buah-buahan. Selain itu, ditekankan pula pentingnya hidrasi yang cukup terutama bagi mahasiswa yang aktif di laboratorium atau praktik klinik. Tidak hanya memberikan anjuran gizi, informasi berkala ini juga menjelaskan risiko kesehatan bagi mereka yang sering melewatkan sarapan, seperti menurunnya daya konsentrasi, meningkatnya risiko gastritis, hingga gangguan metabolisme jangka panjang. Dengan adanya edukasi ini, kampus berharap mahasiswa dapat menerapkan kebiasaan makan yang lebih sehat dan teratur.